Laxen bakar du iugnen eller steker som jag gjorde. Smakerna kommer från lime, chili, ingefära, vitlök, koriander, soja, nam pla (thailändskfisksås), citrongräs och salladslök
Här har jag serverat såsen tillugnsbakadlaxmedquinoa och kokt broccoli samt primörmorötter – men du kan varieratillbehören efter tycke, tillgång och smak
Sedan blandas smaksättningen rakt i nudlarna och laxen steks bredvidi stekpanna eller ugnen. Hacka vitlök, ingefära, schalottenlök och chilimedan du kokar broccolin eller vilken grönsak du valt
Smörj en ugnssäker form och lägg ilaxfiléerna. Häromdagen när jag fick hem en ny soja från Kökets Box testade jag fram en ny variantmedasiatisk touch som fick högsta poäng här hemma