Men det innebar även att det interiktigt var grillväderigår och att våra planer att grilla fläskkarré fick ändras så viiställettillagade vår fläskkarré iugnen
Ställ in den i nedre delen av ugnen, med stektermometer i tjockaste delen. Jag vet inte hur det är med er, men för egen del förknippar jag fläskkarré främst med två rätter
Gnugga in karrén i olja och krydda sen med salt, grovt repade örtkvistar och svartpeppar. Tranchera fläskkarrén i önskad tjocklek och servera med fänkål och äppelsallad