Jag gjorde inte bara svartvinbärssaft av vinbären jag plockade häromdagen utan även gelé. Gelé använder jag mycket i såser och grytor på hösten och vintern, ger otroligt god smak även om man bara tar en liten klick
Min mamma gör den allra godaste svartvinbärssaften, på bär, socker och kärlek. Det var min syster som ringde och påminde mig om att jag är den enda i familjen som inte arbetar som lärare
Jag har gjort om det lite och bytt ut mandeln mot vit choklad ochsvarta vinbär. Jag är hemskt förtjust i Leila Lindholms saffransskorpor, ja eller hennes mammas skorpor rättare sagt och de är nog en av mina favoriter när det kommer till julfika
Jag älskar tobleronefluff men det blir ganska mastigt tillsammans med en browniebotten så jag ville ha något som bröt av och kom att tänka på alla de svarta vinbären som finns i frysen efter sommarens skörd i trädgården som jag annars brukar ha lite svårt att komma på vad jag ska göra med
Idag gjorde jag parfait på svarta vinbär. Vispa grädden och vänd ner den i smeten. Skär av båda ändarna på krusbären och lägg de efter i den kokande sockerlagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.