Salladen består av kokta rödbetor, lök ochbabyspenat blandat med en skvätt olivolja. Lägg upp salladen ochmakrillen på tallriken och avsluta med att skiva upp några citronklyftor som du kan pressa över salladen och fisken
Skölj ur stekpannan och bryn löken i lite smör när den fått lite färg, lägg i spenatenoch låt den fräsa några minuter salta och peppra häll på grädden och låt den koka in, smaksätt med pressad citron och muskot
Det var några av de första Makrillarna som kommit in till Sverige förklarade han med ett stolt och brett leende på sina nariga fiskarläppar och torkade lite fjäll från pannan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.