Först ut är en förrätt med avokado och kräftstjärtar, hur enkel som helst att fixa till och som går bra att förbereda och ha på lut i kylen tills den ska huggas in på
Jag fick inte tag i någon vattenkrasse på Ica som det ska vara enligt receptet så jag ersatte den med en liten ruccolabädd för det var vad vi hade hemma
Klicka en liten klick med creme fraiche på varje ostflarn, lägg på några räkor, lite rödlök och rom. I lördags kväll blev det detta lilla enkla tilltugg som en slags förrätt och del av mellomenyn
) Den här förrätten kan ju varieras med en mängd olika fyllning och passar även till utflyktsmat eller som buffémat om du skär lite mindre bitar av rullen
1 liten lök, tunt skivad. Bruschetta with tuna loin, Tropea onion and black olive. Tropea är en kommun som ligger i provinsen Vibo Valentia i Kalabrien
Den här lilla rätten passar perfekt som förrätt - eller en lättare lunch. Annars så lämnar smakerna en bra fräschör i munnen inför nästa rätt och så blir man inte för mätt - och det är ju bra egenskaper för en förrätt
På nyårsafton vill man helt klart äta något gott, gärna till förrätt, huvudrätt och efterrätt. Hursomhelst så provade jag ett nytt recept till förrätt på nyårsafton och tack och lov så föll det väl ut
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.