Blanda ihop räkor, nudlar, morötter, gurka, sallad, och tillsammans med såsen. Skala räkorna. Det upptäckte jag när jag hade korianderoch cashewnötter kvar på skärbrädan efter jag gjort klart nudelsalladen
Ett vanligt inslag i Pekings gatumatsutbud var kall nudelsalladmed gurka. Nudlarna skars upp av stora färska risark och blandades ihop med såser och grönsaker medan man kollade på
Det bästa med heta räkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. För att få mer smak på oljan är "Hemligheten" att man låter koka upp oljan med vitlök och chili och sedan kyla den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.