½ kg utskurenbiff. Sätt i en köttermometer och ställ in stekpannan med köttet mitt i ugnen. Riv potatis o rotfrukterna i matberedaren med grova skivan och häll upp det i en stor bunke
Köpte en bit utskurenbiffmed kappan kvar. Körde en stund i ugnen tillsammans med potatisen. Gjorde en rödvinssås genom att sjuda lite grönsaksbuljong med rödvin och en skvätt vatten
En skomakarlåda är en skiva stekt biff som serveras med potatismos och sås, normalt sett serveras tillbehör i form av tärnad bacon och bitar av purjolök som läggs på biffen
Tillsätt gärna andra grönsaker om du vill, och kanske vill du byta ut biffen mot kyckling. Ni vet en god gryta, kanske lite kycklingspett med jordnötssås och friterad kyckling med sötsursås
Använd strimlad oxfilé, lövbit eller lövbiff. Perfekt fredagsmat, med andra ord. Man kan aldrig misslyckas med ingredienser som soltorkade tomater, vitlök och grädde
Smaka av med salt och peppar. Servera med ris och sallad. 400 g lövbiff. Bryn köttet i olja i en stekpanna, tillsätt lök, svamp, bryn ytterligare någon min
Stek biffarna på medelvärme. Än så länge försöker jag med mobilbilder, inte lika bra kvalitet. Här är recept till mycket goda och mättande vegetariska biffar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.