En väldigt god pasta som känns lite lyxigare och passar därför bra en fredagskväll. I ett försök att efterlikna en pastarätt jag ätit på vapiano komponerade jag detta
Blanda kycklinggrytan ochpastan. Ta rikligt med parmesan och svartpeppar vid servering. Tillsätt vin, dragon och crème fraiche, låt puttra till kycklingen är klar
Koka pastan enligt anvisning på paketet. Smaka av med salt och peppar. Servera med ett gott bröd. Häll i vittvin, vatten, tomatkross, buljongtärning och saffran
Jag valde en enkel traditionell variant medvittvin (fast det blev en ljus rosé som var öppnad. När jag såg fina nät med kravmärkta blåmusslor i stora affären häromdagen kunde jag inte låta bli att köpa hem dem, trots att mannen är skaldjursallergiker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.