En morgonrutin jag brukar köra stenhårt med så här års när förkylningar ekar runt varje hörn är att svepa i mig denna ”wake me up shot” som innehåller citron, ingefära och äpple
En annan ingrediens som ofta förekommer i afrikanska matrecept är vitkål. Jag kombinerade därför båda dessa ingredienser i den här smarriga afrikanska vitkålsgrytan
Den här rökiga vitkålsgrytanmed kidneybönor blev en positiv överraskning för mina smaklökar. Jag trodde faktiskt inte att jag skulle tycka att grytan var så god som jag gjorde, på grund av att den innehåller liquid smoke, ett livsmedel som jag tidigare haft ganska svårt för
Afrikansk vitkålsgrytamed kokosmjölk. Nu har jag fått en briljant idé om att ta variationsrikedomen ett steg längre, genom att varje vecka planera in minst två maträtter som vi aldrig har ätit förut
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.