Det här var verkligen jättegott ochmättande. Har just kommit hem efter en bra dag på jobbet och tänkte tipsa er om en god ochenkel rätt som passar perfekt dagar som denna då man kommer hem från jobbet men kanske inte har allt för mycket ork över till matlagningen
En väldigt mättande pizza, halva pizzan är fullt tillräcklig för att bli proppmätt. Eftersom att jag fick förfrågan om recept både här på bloggenoch per mail, så täknte jag att jag ger er de, såhär lagom till fredagsmyset
Strö över finhackad dill och lite saft från en halv citron. När det är varmt ute älskar jag att äta lax med potatis och kall sås, det är så gott och kan varieras i oändlighet då laxen kan tillagas i ugn, stekas eller grillas
Stek på medelvärme tills plättarna är genomstektaoch har fått fin färg. Jag har haft en stressdag med en massa möten, elever som tjafsar (inte någon av våra tack och lov) och hunger
Den här grytan blev riktigt god och lite het som jag ju gillar. Lägg tillbaka köttet och häll på kokosmjölk, creme fraiche, fond, finhackad chili och ingefära
Bryn sedan köttet i oljan och lägg dem sedan i en stor, vid gryta. Lägg allt i grytan tillsammans med köttet och häll i de krossade tomaterna, vitpepparn och buljongtärningarna
Med denna rätt så lekte jag lite med fantasin, tog lite vad jag hade och försökte skapa något gott. Skinkan ska antingen vara i lite större skivor eller så använder du två skinkskivor per kycklingbit
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.