mittkok.expressen.se

Kycklinggryta med svamp, bacon och fetaost

Snittbetyg 0 0 röster

500 g kycklinginnerfilé eller kycklinglårfilé
11 gul lök
12 vitlöksklyftor
11 paket bacon (140 g)
11 ask färska kastanjechampinjoner eller champinjoner (250 g)
1 cirka 75 g smör till pannan + grytan
12 dl vispgrädde
11 dl vatten
13 –4 kvistar oregano
1 salt och nymalen svartpeppar
11 förpackning fetaost (150 g)
1 grönsallad
1 potatis eller risSå här gör du 40 minuter Dela varje kycklinginnerfilé eller lårfilé i 2 bitar. Skala och grovhacka löken. Skala och finhacka vitlöken. Skär baconskivorna i bitar, cirka 1 centimeter breda. Ansa och dela svampen. Hetta upp en rejäl klick smör i en gryta. Fräs gul lök och bacon på inte alltför hög värme och utan att den gula löken bryns. Tillsätt ytterligare en klick smör och lägg i svampen och vitlöken. Rör om och stek i 3–4 minuter. Hetta upp nytt smör i en stekpanna. Bryn kycklingen runtom. Lägg över till grytan. Tillsätt grädde, vatten och oregano. Låt grytan puttra i 7–8 minuter eller tills kycklingen är klar. Smaka av med salt och peppar. Smula över fetaosten. Garnera grytan med några kvistar oregano och servera med en grönsallad, ris eller potatis. Spara recept Kommentera Skriv ut Dela E-post Pinna 321