Kryddig kikärtsgryta med majs och kokosmjölk
Toves kök
Toves kök
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Kryddig kikärtsgryta med majs och kokosmjölk
  • 4 - 5 portioner 1 msk rapsolja
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta 2 normalstora morötter (ca 175 - 200 g sammanlagd vikt)
  • 1 tsk curry
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk chilipulver
  • ½ tsk malen gurkmeja
  • 1 tsk farinsocker
  • 400 ml kokosmjölk (= 1 normalstor burk)
  • ½ grönsaksbuljongtärning
  • 400 g kokta kikärtor (se här) alternativt 2 tetror eller 2 normalstora plåtburkar med konserverade kikärtor
  • 1 liten burk majs ca 150 g 1 msk saft från pressad citron
  • Salt och grovmalen svartpeppar efter smak
  • Ev. lite hackad persilja till garnering

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.