Servera kålen med knaperstekt bacon och pepparrotskräm. Pepparrotskräm. På föreläsningen med Paul Svensson i förra veckan, var det här en av rätterna han lät oss smaka på
Sallad förknippas oftast med sommar, värme och sol. Ta fram ett stort fat och lägg på mathavre, smula över fetaosten, på med varmrökt regnbåge (eller lax), bladspenat, skivat äpple, rostade nötter, små goda tomater, gurka och lingon
Vispa crème fraichen tjock och smaksätt med pepparrot, salt och pep-par. Servera till soppan med bröd. Fräs grönsaker och rotfrukter i en gryta med matfett i 3 minuter. Låt soppan stå i 5 minuter med locket på
Ingredienser Portioner. 4 4 morötter 600 g fast potatis 1 gul lök 1 msk olja 1 tsk timjan salt och peppar 1 msk riven pepparrot 2 1/2 dl kvarg 1 äpple 480 g bratwurst 1 tsk smör eller margarin Lägg till i inköpslistan
Vispa crème fraichen fast med elvisp. Servera med pepparrotscrème och bröd. Blanda med 1/2 tsk salt. Blanda den med pepparroten och krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.