Och vill man så kan man prova medettglasvitt till (ja, kanske inte i skidbacken dock). Men ett inte alltför syrligt vin med bra blommighet och generös melonfrukt ger ett bra lyft
Lite smulade digistivekex, passioncurd och lite maräng på toppen som bränns med en brännare. Det blev fyra torskar som fick följa med oss hem för att grillas
Pensla spettenmed soja, pressa över citronsaft och krydda med citronpeppar och flingsalt. Smöret och oljan använde jag sedan för att ösa vitkålen med under tiden i ugnen
Halstrad torsk med vit sparris som primör och skumPå sparrisskalet kokar du snabbt en enkel sås under tiden som du tillagar grönsakerna i ugnen och halstrar torsken
Häll upp moussen i glasoch dekorera med dillolja, sikrom och räkor. Till detta hade Anette köpt ett mycket gott vitt vin som var både syrligt och fräscht
Där skulle vi njuta av sommarens sköna ljumma kvällar med varsitt glas vin. Vad som är lurigt med dessa små gröna chililiknande paprikor är att några kan vara riktigt starka
Fortsätter på temat medvitt i glaset, den här gången med smörstekt röding på tallriken. I glasen serverade vi Lanunois, Blanc de Blanc Brut Cuvée Reservée, en torr champagne från producenten Launois Pére & Fils
Lösgodisförsäljningen slår rekord, och påskäggen fylls med färgglatt godis i alla regnbågens färger. Dessvärre innehåller mycket av lösgodiset en massa konstigheter, som färgämnen, artificiella aromer och alla möjliga andra tillsatser
Servera medettbaguettebröd - med olivolja o flingsalt ochmedett gott glas välkyld Champagne. för mej är fredags kvällarna heliga - framför allt då arbetsveckan är slut och helgen med familjen börjar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.