Kanelbullensdag är här igen, på min. blogg kan ni söka på kanelbulle så hittar ni några olika recept eller se i kategorierna till vänster på bloggen, har en ny deg står till jäsning med annat recept men hinner inte baka ut förrän i eftermiddag men här är ett äldre recept jag hade på bloggen som ni får ha till godo
Efter en lång rad inte så vackra ord blev det till slut s. I år är mina kanelbullarglutenfria. Idag har jag bakat kanelbullar med fiberhusk och jag blev lite smått lyrisk när jag stod där och kavlade degen och den var t om mer lätthanterlig än vanlig bulldeg
Vi kommer bli bjudna på kanelbullar på jobbet imorgon. Imorgon är det kanelbullensdag. Blanda alla ingredienser utom 1 dl kokosflingor till en smet/deg
Kavla ut till en rektangulär platta. Dock blir de glutenfria bullarna torra lite snabbare så frys in det som inte äts upp direkt på bakdagen och ta fram och tina och värm bullarna i ugnen innan servering så smakar de som nybakta
Det går även att frysa den rivna potatisen till det är dags att baka. För alla som ätit eller provat att baka glutenfria bullar vet nog om hur svårt det kan vara att få tag i ett bra komplement till de vanliga kanelbullarna men äntligen
Så gott godis och passar utmärkt både tillvardag som till fest. Lagom till helgen (och ja, nu är den tyvärr typ över) svängde jag ihop lite härliga, supergoda och hälsosamma snickers
Har ju recept sedan tidigare på goda bullar, men dessa blev bäst hittills. Det går bra att använda andra naturligt glutenfria mjölsorter som du har hemma
Idag vill jag fresta med mejerifria bananmuffins som blir härligt saftiga. Jag har ävent lite rismjöl i dessa muffins, då de bidrar till att de blir mer luftiga (samt ger en smak som jag gillar)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.