Det fanns tyvärr inga bifftomater i affären (chock - detta är ju ändå Stockholm och inte lilla staden på landet) men jag lyckades krafsa fram ett par rejäla exemplar av kvisttomater i grönsaksdisken så det gick bra ändå
Lägg de i en ugnsfast form, lägg hackade tomateroch grillade paprikor över. Ja, två av fem kvällspass avklarade, imorgon tredje ochsen de två sista i helgen
Mycket av smaken kommer från mjuk ost (ja, särskrivet ska det vara - inte mjukost) som läggs i botten tillsammans med fräst babyspenat innan omelettsmeten hälls över
Jag ska dela med mig av mitt egna sjukt supersmarriga recept på dagens rätt vi åt. Jag tog fram köttfärs och tänkte vad ska jag hitta på för skojsig mat idag en lördag och vi är dessutom bara hemma och tråkar idag så tänkte maten behövde väl kanske inte va lika trist haha, men så tänkte jag att använda mig utav rester idag
Simos specialtapas, crostinimedtapenadeoch soltorkade tomater. Tapenade är en sorts röra av svarta oliver, solrosolja, vitlök och ibland medingredienser utöver standard
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.