Låt detta stå minst trettio minuter, så mognar smakerna och blandas med varandra. Blanda bara ihop ingredienserna ordentligt, så ska du se att detta fyller din munhåla med de allra njutbaraste smakerna
Vänd ner avokadon i citron- och olivoljan och krydda med lite salt. Sista helgen med melodifestivalen är över ochdärmed också sex veckor med lördagar med extra god mat
Jag tänkte lite asiatisktoch rörde samman en jädrans god chutney hörrni. Ni blandar helt enkelt mango chutney med röd currypasta, ljus soja och zest från lime
1 st mango, mogen. 2 st avokador. 400 g räkor, färska 2 st plommontomater 1 st mango, mogen 0,25 st gurka 0,5 kruka koriander 0,25 st grön chili 1 st limefrukt, saften 0,5 dl olivolja 1 dl gurkvatten Salt, efter smak. Avokadokräm2 st avokador 0,5 msk yuzu kosho (japansk sås) Salt, efter smak
Mixa ingredienserna till dessingen med en stavmixer och toppa på cocktailen vid servering. På nyåsafton bjöd jag på den här fräscha förrätten med hetta
Tillsätt finhackad chili, vitlök och pressad lime och rör om, smaka av med salt. Om man vill kan man hälla i lite matolja för en blankare salsa med lite bättre konsistens
Ikväll ska några kompisar komma hit och vi ska bjuda på pulled pork med goda tillbehör. Jag använde färdigtärnad avokadoochmango som jag hittade i frysdisken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.